30-päevane vegan väljakutse

Veganluse ümber on palju kära, miks mitte seda proovida? Meie 30-päevane Vegan Challenge aitab teil vastata küsimustele, nagu kas vegan on kõige tervislikum toitumine? Või sobib sulle vegan? Segage oma rutiin 30 päeva tervislike taimeretseptide ja näpunäidetega, et muuta see kuuks ajaks veganiks.

• 1. päev: blenderda rohelised smuutiks

  Üks võimalus köögiviljade tarbimist suurendada on lehtköögiviljade segamine smuutideks. Te isegi ei maitse, et need seal on! Lisaks meeldivad rohelised spinat ja lehtkapsas on täis toitaineid nagu C-vitamiin, K-vitamiin, raud, kiudained ja palju muud.

• 2. päev: küpseta tofut

  Mitmekülgse lihavaba valguvaliku jaoks vali tofu. See töötab kõige jaoks alates friikartulid juurde rüselused ja see on täis taimset valku, et hoida end toivana. Saate seda isegi valmistamiseks kasutada Lihavaba Vegan Tacos mis aitab võita iga skeptiku.

  
  
  
  
  
  
• 3. päev: suurendage oma oomega-3 rasvu

  Omega-3 on teie aju, südame, liigeste ja muu tervise jaoks ülioluline. Kahjuks pärinevad need peamiselt rasvasest kalast, nii et veganitel võib olla raske piisavalt saada. Kaasake selliseid toiduaineid nagu kreeka pähklid, linaseemned ja rapsiõli et aidata teil täita oma oomega-3 vajadusi.

• 4. päev: proovige seda retsepti

  Meie Taimetoitlane täidisega kapsas sobib suurepäraselt toekaks eineks külmematel kuudel. Rikkalik punane vein, tomatid ja seened aitavad anda sellele taimsele põhilisele ülirahuldava maitse.

  
  
  
• 5. päev: valmistage omatehtud popkorni

  On vähetuntud tõsiasi, et popkorn on tegelikult täistera. See on täis kiudaineid ja madala kalorsusega, mistõttu on see soovi korral ideaalne suupiste kaalu kaotama . Kui teete seda kodus, saate lisada maitseid nagu Kõik Bagel maitsestamine. Kui teil napib aega, võite isegi tuumad avada mikrolaine paberkotiga.

• 6. päev: lisage B12-vitamiini

  Kuna mitmed B12-vitamiini toiduallikad on pärit loomadest, võib veganitel olla raske piisavalt saada. Lisage kindlasti toidud rikastatud B12-vitamiiniga (nagu taimsed piimad ja teraviljad) ja toitev pärm, mis aitab teil oma baasi katta. Kui olete täielikult vegan, pidage nõu oma arstiga a USP sertifitseeritud vitamiini B12 toidulisand.

• 7. päev: jagage sööki

  Söögi jagamine nendega, keda armastate, võib muuta selle nauditavamaks ja mõnega võib see isegi uhke olla kasu tervisele ka! Sööge koos oma leibkonna ja pereliikmetega või viige eine abivajavale naabrile.

• 8. päev: lugege etiketti

  Peale ilmse (liha, piimatooted ja munad) võib neid olla mitu mitte-vegan toidud mis võib sind üllatada. Mõned leivatooted ja küpsetised sisaldavad mune või piimatooteid. Isegi selliseid toite nagu praetud oad saab valmistada searasvaga. Kui te pole toidu suhtes kindel, lugege etiketti, et kontrollida loomsete toodete koostisosi.

• 9. päev: proovige seda retsepti

  See retsept on toidumass aegade jaoks. Täna õhtul proovige meie Falafeli burger . Kikerhernepäts on tulvil valku ja kiudaineid, samas kui köögiviljad ja täisterakuklid lisavad krõmpsu.

• 10. päev: ärge unustage D-vitamiini

  D-vitamiin on oluline toitaine luude tervisele, ennetades kroonilisi haigusi ja võib olla isegi seotud parema vaimse tervisega. Enamik inimesi saab D-vitamiini kalast, nagu lõhe või sardiinid, või rikastatud piimatoodetest, nagu piim ja jogurt, mis ei ole vegan. Õnneks on ka teisi kangendatud jooke, nagu apelsinimahl ja piimavaba piim, mis on veganisõbralikud D-vitamiini allikad (või konsulteerige oma arstiga toidulisandi võtmise kohta).

• 11. päev: tellige taimne lõunasöök

  Taimsel toitumisel on hetk ja isegi mõned kiirtoidurestoranid on hakanud pakkuma liha alternatiive burgerikotlettide, võileibade ja kausside jaoks. Tehke täna toiduvalmistamises paus ja võtke lõunaks kaasa.

• 12. päev: hellitage ennast

  Vegan olemine ei tähenda magustoitudest alla vandumist (see poleks lõbus!). See võib tähendada lihtsalt uute koostisosade vahetamist, et valmistada veganversiooni klassikast, mida armastate. Alates Vegan juustukook juurde Vegan küpsetamata küpsised , vegan magustoidud võivad olla sama magusad, kleepuvad ja isuäratavad kui mittevegan magustoidud. Meil on isegi see nimekiri vegan küpsetusasendajad kõigi magustoiduga seotud vajaduste jaoks.

• 13. päev: vali täisteratooted

  Lihtne viis päeva jooksul saadava kiudainete, toitumise ja valgusisalduse suurendamiseks on valida võimalusel täisteratooteid. Tegelikult soovitavad ameeriklaste toitumisjuhised veenduda, et vähemalt pooled iga päev söödud teraviljast oleksid täisteratooted. Vahetage pruun riis valge riisi vastu või lisage oma salatile kinoa, et suurendada täistera tarbimist

• 14. päev: proovige seda retsepti

  Vürtsika, vegeliku pearoa saamiseks tehke meie Taimetoitlane Lo Mein täna õhtusöögiks. Shiitake seened, porgandid ja oa idandid annavad sellele toitaine ja maitse. Boonusena valmib see täiuslikuks nädalaõhtusöögiks vaid 30 minutiga.

• 15. päev: minge välja

  Liikumine on tervisliku eluviisi oluline osa. Looduses väljas käimine on kasu tervisele omaette, sealhulgas meeleolu ja keskendumisvõime tõstmine. Olgu selleks jalutuskäik ümber kvartali või matk kohalikus looduspargis, minge juba täna välja.

• 16. päev: serveeri toidu kõrvale salat

  Hoidke salatit või salatirohelist käepärast, et valmistada toidu kõrvale lihtsat salatit. See mitte ainult ei aita teil suurendada köögiviljade tarbimist, vaid võib ka muuta teie toidud rahuldavamaks.

• 17. päev: suupiste pähklitega

  Kas otsite lihtsat suupistet, mis on täis valku, kiudaineid ja tervislikke rasvu? Pähklid on teie uus valik. Pähklites sisalduvad valgud, kiudained ja tervislikud rasvad aitavad teil tunda end kauem rahulolevana – nende toitainete seedimine võtab kauem aega –, mistõttu on need ideaalne asi pärastlõunaseks näksimiseks.

• 18. päev: veganise see!

  Vegan söömine ei tähenda oma lemmikretseptidest loobumist. Oleme teinud jalatöö, et ' veganistama ” mõned klassikud, nagu kammkarbid , mac & juust ja juustukook .

• 19. päev: proovige seda retsepti: Vegan baklažaani lasanje

  Selles retseptis vahetatakse baklažaan traditsiooniliste lasanjenuudlite vastu, et pakkuda teile madalama süsivesikusisaldusega veganisõbralikku pastarooga. Tofu ja toitev pärm asendavad ricottat ning kuna neil on nii palju maitset, ei märka te vahet.

• 20. päev: võtke õhtusöögiks kaasa

  Puhkake kokkamisest ja toetage kohalikku restorani, ostes kaasa vegantoidu.

• 21. päev: proovige seda retsepti

  See Sidrunine läätsesupp kaelarihmadega sellele läheb palju. See esitleb maitsvaid, taskukohaseid ja tervislikke toite, nagu läätsed ja juurviljad, mis pakuvad väikese eelarvega kiudaineid ja maitset.

• 22. päev: mine külmutatud

  Paljudel inimestel on selle kohta väärarusaamu külmutatud puu- ja juurviljad , kuid tegelikult sisaldavad nad sama palju toitaineid (kui mitte rohkem) kui nende värsked kolleegid. Lisaks on need palju odavamad ja kestavad kauem. Meil on see isegi olemas giid et aidata teil neid maitsvaks muuta.

• 23. päev: proovige uut teravilja

  Peale pruuni riisi ja kinoa on nii palju maitsvaid täistera tasub proovida. Proovige täna õhtul valmistada otra, farrot, hirsi, nisumarju või mõnda muud täistera, mis on teile uus.

  mida see tähendab, kui näete tuvi

• 24. päev: triikida üles!

  Kui mõtlete rauda sisaldavatele toiduainetele, võite mõelda punasele lihale, kuid neid on palju veganisõbralikud allikad samuti. Tumedad lehtköögiviljad, täisteratooted, kaunviljad ja rikastatud teraviljad on suurepärased asjad, mida lisada, et tagada oma vajaduste rahuldamine. Samuti veenduge, et sööksite palju C-vitamiini tsitrusviljadest, marjadest ja köögiviljadest, kuna see aitab raual tõhusamalt imenduda.

• 25. päev: tehke seeni

  Seened võivad olla 'kõige lihavama' maitsega köögiviljad. Need on täis umami maitset ja muljetavaldavat toitumist. Vahetage need vastu burgereid , supid ja veel.

• 26. päev: proovige seda retsepti

  See Vegan lillkapsas Fettuccine Alfredo lehtkapsaga on rikkalik ja maitsev valik täna õhtusöögiks. Selles veganpasta retseptis kasutatakse kašupähkleid ja misot, et tõsta selle roa soolast kreemisust.

• 27. päev: lisage oma hommikusöögi sisse köögivilju

  Köögiviljade söömine hommikusöögiga aitab teil päeva alustada toitainerikkalt. Prae köögiviljad ja lisa need a tofu rüselus või segage need a smuuti et suurendada oma igapäevast köögiviljade tarbimist.

• 28. päev: lisa pastakastmele köögiviljad

  Üks parimaid viise köögiviljade arvu suurendamiseks päevas on lisada need toidule, mida juba sööte. Prae sibulat, paprikat ja spargelkapslit, et lisada pastakastmele toitva tõuke saamiseks.

• 29. päev: korraldage vegan happy hour

  Isegi kui see on virtuaalne, tähistage selle väljakutse lõpu lähenemist vegani õnneliku tunniga. Retseptid nagu meie Sagey Gin Gimlet või Granaatõuna Margaritas paneb peo käima.

• 30. päev: proovige seda retsepti

  Need veganid lohakas joes saada oma lihalikkust kikkapuust. Selle pähkline maitse, mis on segatud soolaste vürtside ja maitseainetega, teeb rahuldava taimse põhitoote.

Vegan dieedi põhitõed

Vegan dieedi ülim juhend

Sukeldusime põhjalikumalt vegantoitumisse, et aidata teil aru saada, kas see on teie jaoks õige. Alates sellest, mida saate ja mida mitte, kuni eeliste ja negatiivsete külgedeni – siin on kõik, mida peate vegantoidu kohta teadma.

Vegan dieedi 4 kasu tervisele (ja mõned võimalikud puudused)

Vaadake, kas üleminek täielikult taimsele dieedile on teie jaoks õige.

Söögiplaani inspiratsioon

Põletikuvastane vegan toidukava

Selles tervislikus taimses toiduplaanis on põletikuvastase dieedi põhimõtted ühendatud nädalaks maitsvate, täisväärtuslike toitude ja suupistetega, mis aitavad teil end kõige paremini tunda.

Vegan Vahemere dieedi kava

Selles vegan Vahemere toiduplaanis põimime mõlema dieedi põhimõtted, et luua tervislik taimne lähenemine toitumisele parema tervise nimel.

Kõrge valgusisaldusega vegan dieedi toidukord

Selle 7-päevase valgurikka vegantoidukavaga saate tervislikult kaalust alla võtta.

Vegan kaalulangetav toidukava eelarvega

Selle eelarvesõbraliku vegantoiduplaani abil saate kaalust alla võtta ja selle käigus raha säästa.

Kuidas Süüa Vegan

9 tervislikku nõuannet, mis aitavad teil alustada vegantoitumist

Kui liha, piimatoodete ja munade väljajätmine jätab teid segadusse tervisliku ja tasakaalustatud toitumise osas, olete õiges kohas. Siin on 9 tervislikku nõuannet vegandieediga alustamiseks.

Kuidas valmistuda nädalaks veganlõunateks

Selles lihtsas lõunaeine ettevalmistamise kavas tutvustame teile viis ülilihtsat põhiretsepti, mis koosnevad, et luua nädalaks maitsvad veganlõunad.

Väljakutsest kaugemale

10 parimat veganvalgu allikat

mida see tähendab, kui raisakotkad on teie maja peal

Taimse toidu söömine ei pea tähendama valgupuudust. See 10 maitsva valguallika loend muudab teie taldriku hästi ümaraks ja jätab teie kehale toidetud tunde.

6 parimat näpunäidet eelarvega taimepõhiseks söömiseks

Taimepõhise eelarvega söömine pole nii raske, kui võib tunduda. Ükskõik, kas soovite hakata oma nädalasse lisama lihavaba esmaspäeva või muutuda täiel rinnal veganiks, meil on teile mõned suurepärased raha säästmise näpunäited!

Taimsed suupisted, mis sisaldavad palju valku

Krõmpsuvatest kikerhernestest röstitud tofuni – taimsed suupisted ei pea olema igavad.

Ma läksin 30 päeva veganiks ja see juhtus järgmiselt

Kuu aega ei söönud liha, kala, piimatooteid ega mune. Siit saate teada, mida ma sõin, minu väljakutseid ja kordaminekuid, lisaks minu üldtulemusi ja ühe kuu vegantoitumise kogemusi.