kaks seemnepakki hallil pinnal Talvebluusi parimaks saamiseks pole paremat viisi, kui hakata oma kevadaeda seemneid ostma. Meile meeldib toetada väiksemaid tööstusharusid vähemtuntud kultivaridega (ja maitsetega!), mis pakuvad suuremat geneetilist mitmekesisust, mis on meie muutuvas kliimas vastupidava toidusüsteemi loomiseks hädavajalik. Seega kaaluge sel aastal seemnete hankimist ühelt neljast müüjast.
Seotud: 7 asja, mida tahaksin teada enne oma esimese aia alustamist
Kitazawa Seed Co.
Jaapanis sündinud Gijiu Kitazawa asutas oma seemnefirma 1917. aastal Californias San Joses, et varustada teisi immigrante seemnetega traditsiooniliste Aasia toodete jaoks, mida USA turgudel ei olnud. Nüüd Oaklandis asuv ettevõte tegutseb väikeste seemnetootjate turustajana Jaapanis, Taiwanis, Vietnamis, Tais ja USA-s. Selle kataloogist leiate tuttavaid põhitooteid, nagu edamame ja daikon, ning vähemtuntud kultivarid, sealhulgas ilmatu 10 sorti perillat ja värskeid ürte, sealhulgas Hiina seller, Jaapani petersell (mitsuba) ja Vietnami piparmünt (kinh gioi). Vaadake neid nende veebisaidilt aadressil KitazawaSeed.com .
Native Seeds/Search
See Tucsonis, Arizonas asuv mittetulundusühing asutati algselt Tohono O'odhami rahva toetamiseks aedade rajamisel. Tänapäeval on 70% selle seemnepanga seemnetest pärit umbes 50 erinevast põlisrahvaste kogukonnast. Ligi 2000 kultivari, nagu oad, mais (mitu liiki tulekivi, popkorn ja magus), paprika, kõrvits ja päevalilled, on kohastunud kasvama põuas edelaosas, kus vett napib ja suvised temperatuurid lähevad nii kuumaks, et paljud. teised taimed lakkavad tegelikult kasvamast. Vaadake nende veebisaiti aadressil NativeSeeds.org .
Southern Exposure Seed Exchange
Virginia keskosa mägedes asub Southern Exposure Seed Exchange, 72 aakri suurune ühistufarm. Selle kataloogist leiate umbes 800 sorti köögivilju, lilli, ürte ja teravilja, sealhulgas lõunamaiste lemmikute pärandsordid, nagu maapähklid, kaelused, okra, naeris ja võioad. Rohkem kui 98% nende pakutavatest seemnetest on avatud tolmeldajad, mis tähendab, et saate seemned salvestada ja järgmisel aastal uuesti kasvatada, võimaldades kultivaril jätkata kohanemist ainulaadsete kohalike tingimustega. Vaadake nende veebisaiti aadressil SouthernExposure.com .
Ülestõusu seemned
Abikaasade duo Brian Campbell ja Crystine Goldberg asutasid oma ettevõtte 2007. aastal, et pakkuda mereloode jaoks eriti sobivaid taimesorte. Nad kasvatavad umbes kolm neljandikku oma mitte-GMO, avatud tolmeldatavatest seemnetest oma 100% sertifitseeritud mahefarmis – see on seemnemaailmas tõeline haruldus – ja ülejäänu osas teevad nad koostööd teiste Loode-kasvatajatega. Nende aastatepikkune katsetamine, et näha, millised kultivarid selles piirkonnas hästi lähevad, on andnud hämmastavaid tulemusi, näiteks Blacktail Mountaini arbuus, mis kasvab suureks ja magusaks, hoolimata sellest, kui külm ja vihmane kasvuperiood on. Vaadake nende veebisaiti aadressil UprisingOrganics.com .
See artikkel ilmus esmakordselt ajakirjas EatingWell 2022. aasta jaanuaris/veebruaris.
