Kana ja brokkoli karri kurkumipruuni riisiga

Massamani karri on traditsiooniline Tai stiilis karri, mis on populaarne mahedama maitse ja rikkaliku maitse poolest. Kui Gruusia õpilastel esitati väljakutse kasutada kohalikke koostisosi, et leida loominguline roog, mida oleks lihtne kohvikutes valmistada, pääses see retsept finalist. Lapsed tahtsid keeta oma riisi piimas kurkumiga, et anda sellele kreemjas tekstuur ja kuldne värv, kuid nad vahetasid riisipiima, et roog jääks piimavabaks. Tavapiim toimib sama hästi. Kohandatud Georgia talust kooliks.