Sellel tervislikul lõheõhtusöögil saate annuse rohelist ja rohelist kastet! Nädalas 6 või enama portsjoni tumedat lehtköögivilja söömine aitab hoida oma aju parimas vormis. Sellel roal on Test Kitcheni praegune meetod kikerhernepurgi küpsemiseks: vürtsitage neid ja röstige krõbedaks.
Söestunud sibulapüree on nii suitsune kui ka magus, mõnus foolium selle lihtsa küpsetatud lõhe retsepti jaoks. Serveerige seda tervislikku lõheretsepti koos klaasi krõbeda ja kuiva roséga, et saada lihtne õhtusöök, mis on seltskonna jaoks piisavalt eriline. Keskkonnaalane märkus: kui otsustate selle retsepti jaoks tehistingimustes kasvatatud lõhe või loodusliku lõhe vahel, peaksite teadma, et kumbki neist võib olla jätkusuutlik valik: kuigi tehistingimustes kasvatatud lõhe on ajalooliselt saanud halvasti raputatud, on paljud valikud nüüd Monterey poolt hinnatud parimaks valikuks ja heaks alternatiiviks. Bay Aquariumi programm Seafood Watch. Soovi korral kasutage metsikut Vaikse ookeani lõhet (enamik pärineb hästi korraldatud kalapüügist), kuid kontrollige küpsust mõni minut varem, kuna see on tavaliselt kõhnem.