Õunaviilude kihistamine grilljuustuvõileibadele lisab lemmiksupivalgele veidi krõmpsu. Ja kreemjas kõrvitsasupp ingveri, köömne ja kurkumiga on mõnus vaheldus grilljuustu tavapärasele tomatisupi partnerile. Serveerige duole, et saada perele lohutav ja lihtne nädalaõhtusöök. Supp säilib hästi külmkapis, nii et hoidke ülejäägid nädala hilisemaks lõuna- või õhtusöögiks.
Ärge visake oma kõrvitsaseemneid minema; hoopis rösti neid! Röstitud kõrvitsaseemned on suurepärane suupiste või salatipealne.
Need kergesti röstitavad köögiviljad annavad teie taldrikule värvi. Laske kõrvitsakuubikutel 10 minutit enne teiste köögiviljade lisamist ahjus pehmeneda. Brokkoli, paprika ja sibul on loomulikult pehmemad kui kõrvits ja küpsevad kiiremini. Nii lõppeb kõik samal ajal.
Lisame need kõrvitsa ja musta oa enchiladad krõbeda tsitruselise slawiga, et kontrastiks kreemjas täidis.
Serveeri seda tervislikku salatit pearoana või erilise eine eelroana. Valmistamise kiirendamiseks otsige oma toidupoe tooteosa külmutusalast eelnevalt tükeldatud kõrvitsat.
Suvikõrvitsa loomulikku magusust võimendab selles rammusas lõhesalatis vahtrasiirupiga maitsestatud kaste. Serveeri koos kooriku küüslauguleiva ja klaasi Beaujolais veiniga.